140. Рулетики из баклажана с курицей

 СОСТАВ:
2 баклажана - нарезать вдоль тонкими язычками 
4-5 отварных куриных филе 
3 ст.л. сыра филадельфия 
Пучок укропа 
50-80 г молотых грецких орехов
оливк.масло
соль,перец по вкусу

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом,ратереть его руками и дать пропитаться 20 мин.
2. Выделившейся сок слить.
3. Баклажаны обжарить без масла, лучше на сковороде гриль
4. Куриное филе измельчить в блендере, смешать с сыром,измельченной зеленью, орехами и специями.
5. Сформировать рулетики.
6. Можно украсить зернами граната, кедровыми орехами или зеленью.

Приятного аппетита!